13 de noviembre de 2013

Salteado de verduras y pasta fresca

Cena rápida y ligera

Ingredientes: 
1 calabacín
1 berenjena
1 cebolla 
1 pimiento verde

Un poco de jamón o bacon a dados

pasta fresca que queráis (en este caso rellena de espinacas y ricotta)


Salteamos las verduras con un poco de aceite de oliva. Cuando estén al dente (a mi la verdura muy pasada no me gusta) añadimos el bacon o el jamón y lo reservamos

Cocemos la pasta en agua hirviendo y sal y una vez lista lo añadimos a las verduras. Recitificamos de sal

Y listo para comer!!