4 de julio de 2014

Arroz de setas y morcilla de burgos

Ingredientes

1/2 Morcilla de Burgos 
1bote de setas variadas
1cucharada de salsa de tomate
Arroz
Caldo de pollo o verduras
Aceite, sal, pimienta y ajo en polvo



Salteamos las setas con un poquito de ajo en polvo sal y pimienta. Añadimos la morcilla a tacos y le damos un par de vueltas para que se mezclen bien los sabores. Agregamos la cucharada de tomate y el arroz y lo sofreímos un poco.

Incorporamos el caldo de pollo y a esperar unos 10-12 minutos. Cada uno tiene su truco para que el arroz quede al punto. Yo lo que hago es que lo tengo unos 5 minutos despues de apartarlo del fuego tapado con un trapo.