Bizcocho de naranja

Ingredientes:

-225gr. de mantequilla 

-225gr. de azúcar en polvo

-275gr. de harina con levadura

-2 cucharaditas de levadura en polvo

-4 cucharadas soperas de leche

-4 huevos

-Ralladura de cáscara de 1 limón y 1 naranja

Para cubrir el bizcocho 

-175gr de azúcar

-zumo de la naranja y el limón. 

Primero reblandecer un poco la mantequilla.  Añadir el azúcar en polvo (un truco es coger el azúcar y batirla así se queda como si fuese glasé). Agregar la leche, los huevos, la harina, levadura y ralladuras. Batir bien todo y poner en una fuente untada con un poco de mantequilla. Meteremos al horno que previamente hemos puesto a calentar a 160 grados durante 35-40 minutos aprox. 

Mezclamos el azúcar y el zumo de las frutas en un vol y lo reservamos.

Pasado ese tiempo sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar un poco. 

Cuando todavía este caliente (no ardiendo) lo bañamos con la mezcla de azúcar y zumo y lo dejamos enfriar.

Esta receta me la ha pasado una amiga pero la he modificado un poquito .....