Ingredientes
1 kilo aprox. de costilla de cerdo troceada grande
1 cabeza de ajos
aceite
1 hoja de laurel
1 cerveza (333ml)
Ponemos a fuego fuerte las costillas a dorar para que se sellen y queden jugosas. Añadimos los ajos chafados enteros, la hoja de laurel y que sofría todo junto. Cuando los ajos estén dorados añadimos la cerveza y que se consuma toda. El resultado final son unas costillas caramelizadas que están buenísimas!!.
Más rápido y económico..... pos va a ser que no!
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