Salteado de verduras y pasta fresca

Cena rápida y ligera

Ingredientes: 

1 calabacín

1 berenjena

1 cebolla 

1 pimiento verde

Un poco de jamón o bacon a dados

pasta fresca que queráis (en este caso rellena de espinacas y ricotta)

Salteamos las verduras con un poco de aceite de oliva. Cuando estén al dente (a mi la verdura muy pasada no me gusta) añadimos el bacon o el jamón y lo reservamos

Cocemos la pasta en agua hirviendo y sal y una vez lista lo añadimos a las verduras. Recitificamos de sal

Y listo para comer!!

Arroz con "gurumelos"

Esta semana santa, gracias a mi tío José, hemos podido hacer este arrocito con gurumelos que tanto nos gusta y tantos recuerdos nos trae de nuestra infancia.

El gurumelo es una especie de hongo que se cría en la zona de Huelva y Extremadura (la tierra de mi padre y de mi madre). Está buenísimo a la plancha, en tortilla y sobretodo en arroz con unos trozos de conejo.

 



Ingredientes:

1/2 conejo troceado pequeño

1 pimiento verde

1 cebolla

2 ajos

1 hoja de laurel

Gurumelos (aproximadamente puse 1/2 kilo ya limpios y salteados con un poco de ajo y perejil)

Arroz

1 manojo de espárragos trigueros (cogidos por nosotros mismos!!!)

1 cucharada de tomate frito

1 litro aprox. de caldo de pollo o de verduras

 

 

Primero freímos el conejo hasta que quede bien dorado junto a los ajos (yo los pongo enteros porque así luego los puedo apartar antes de añadir el arroz) y la hoja de laurel

Añadimos la cebolla picada, los espárragos cortados a trozos y el pimiento verde.

 

Cuando esté todo bien frito, añadimos los gurumelos, damos un par de vueltas y añadimos el arroz y el caldo hasta cubrir. No hace falta que quede seco del todo, si queda un poquito caldoso mejor.

 

Y listo para comer!!

 

Tortilla de calabacín

Ya se que hacer una tortilla es muy simple pero como esta me ha quedado tan buena me apetecía mucho colgarlo en el blog.

Ingredientes

1 cebolla tierna grande

2 patatas medianas

1 calabacín

5 huevos (he puesto 5 porque son pequeñitos, son de las gallinas de mi tío José y aunque salen chiquititos son tan gustosos y solo por el color amarillo que tienen tan vistoso que da gusto comerlos)

Pues nada como cualquier tortilla, pelamos todos los ingredientes excepto el calabacín que a mi me gusta con piel por lo menos, y lo hacemos todo a juliana.

Ponemos todo a freír con un poco de aceite de oliva (yo no suelo poner mucho aceite porque más bien me gusta que se cueza los ingredientes, no se que frían y queden crujientes)

Una vez veáis que la patata la podéis chafar con un tenedor, es que la esta lista para hacer la tortilla. Eliminamos el exceso de aceite (poniéndolo todo en un colador) y lo mezclamos con los huevos batidos.

rectificamos de sal y listo para hacer la tortilla.

Aquí la tenéis y os aseguro que estaba buenísima!

Brochetas de pollo y verduras

Ingredientes:

1 pechuga de pollo

zumo de medio limón

zumo de media naranja

ajo en polvo

sal

curry

tomates cherry (dependiendo las brochetas que vayáis a hacer)

cebolla tierna

calabacín

pimiento verde

Lo primero es cortar la pechuga en porciones no muy pequeñas que se puedan pinchar bien con los palos de las brochetas.

Ponemos la pechuga troceada en un bol y la condimentamos con el zumo de medio limón, zumo de media naranja, espolvoreamos un poco de ajo en polvo, sal y una cucharadita de café de curry. Lo removemos bien y lo dejamos en la nevera 1/2 hora aprox para que se mezclen bien los ingredientes.

Mientras vamos troceando el pimiento a cuadrados grandecitos, la cebolla igual y el calabacín a rodajas de un cm aprox de anchura.

Pasada la media hora ya podemos empezar a montar las brochetas.

Yo las monto así: pollo, cherry, cebolla, pollo y pimiento pero cada uno que se lo monte como más le gusta.

Ya están listas para hacer a la plancha. 

Empanada Gallega

Este martes tocaba fútbol y mis chicos necesitan estar preparados para un gran partido... así que tocaba unas cervecitas y como no, una buena cena. 

Y les preparé una empanada gallega que os aseguro que acabaron chupándose los dedos!!

Ingredientes:

Para la masa

- 400 gramos de harina

- 2 huevos enteros batidos

- 1 huevo para dorar la masa

- levadura de pan o prensada (unos 10-15gr)

- 1 vaso de agua tibia

- 1 cucharada sopera de mantequilla (que no esté fría)

- 2 cucharadas soperas de aceite

- una pizca de sal

Para el relleno

1 cebolla tierna (que sea un poquito grande)

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 cucharadas de salsa de tomate

1 pechuga de pollo a tiras 

2 chorizos gallegos

1 pizca de pimiento seco picante

sal

Para preparar la masa, sobretodo hay que tener paciencia. Así que empezamos: en el vaso de agua tibia añadimos el pellizco de sal y la levadura para que ésta se disuelva bien.

En el mármol (yo lo hago mejor en un bol grande que tengo) se pone la harina haciendo una montaña y hacemos un agujero en el centro y le echamos los dos huevos batidos. se añade sal y también el agua y la levadura. Amasar bien todos los ingredientes durante unos 10-15 minutos e incorporamos la mantequilla. Volvemos a amasar de nuevo otros 10-15 minutos. Una vez amasado, se tapa con un trapo y lo dejamos reposar durante 1 o 2 horas (cuanto mas tiempo lo dejéis mas esponjosa sale la masa)

Mientras tanto vamos preparando el relleno. Empezamos por el sofrito de cebolla, pimientos y las dos cucharadas de tomate. A continuación añadimos el pollo cortado en tiras finas y el chorizo a trocitos. Salamos y dejamos que todo se haga bien.

A mi me gusta una vez hecho, ponerlo a escurrir para que elimine el exceso de aceite, porque si no la empanada sale muy aceitosa.

Volvemos a la masa, que amasaremos unos minutos mas y separaremos en dos bolas que estiraremos y serán la base de la empanada y la capa de cubrirla.

Untamos el molde con mantequilla y ponemos una de las capas de masa, añadimos el relleno y lo cerramos con la otra capa de masa. Cerramos bien los lados y decoramos como mas nos guste. Por último  pintamos con huevo batido y metemos en el horno aproximadamente unos 45 minutos y ....

A disfrutar!!

Quiché de champiñones y gorgonzola

Ingredientes

1 base de hojaldre
Bacon ahumado a dados (unos 200gr)
1 bote de nata liquida para cocinar (200ml)
5 huevos
Queso cheddar a tacos (esto al gusto, a mi me gusta mucho el queso y no escatimo, la verdad)
Sal
Pimienta negra
Champiñones frescos laminados
Queso gorgonzola


Primero es poner el horno a calentar

Segundo, estiramos el hojaldre y lo ponemos en el molde.

A continuación freímos el bacon y lo mezclamos junto a los huevos, la nata, el queso cheddar, y sal-pimentamos.

Lo incorporamos al molde.

Salteamos los champiñones solo con aceita y sal y lo ponemos por encima de la mezcla y añadimos trocitos de queso gorgonzola por encima


Lo metemos al horno aproximadamente 40 minutos a unos 170º

Dejamos enfriar fuera del horno y..... a comer!!

Empanada de atún

Esta empanada la podéis rellenar de lo que queráis, una vez que la tenía hecha se me ocurrieron mil rellenos posibles: jamón york, queso y maíz; huevo duro y pimientos escalibados, etc etc lo que os apetezca.

 

Para la masa necesitamos:

 

1 huevo

1/2 vaso de agua templada

1 pizca de sal

2 vasos de harina de fuerza

25gr de levadura prensada

1 chorrito de aceite

 

 

Mezclamos todos los ingredientes en un vol y lo amasamos bien. Lo dejamos reposar una 1/2 hora aprox para que se haga esponjosa.

 

Mientras preparamos el relleno.

Ingredientes:

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 cebolletas tiernas

1 tomate maduro

3 latas de atún en aceite de oliva

sal y pimienta

 

Primero sofreímos las cebolletas a juliana un poco y añadimos el pimiento verde y rojo a tiras. dejamos pasar unos minutos y le rallamos el tomate. Dejamos que se fría todo y añadimos el atún que previamente hemos escurrido bien.

 

Dejamos reposar el relleno y vamos a por la masa. Separarla en dos bolas y amasarlas bien. Estirar las dos partes y en una de ella ponemos el relleno y con la otra tapamos y sellamos bien la empanada (como vereis en la imagen, yo no lo sellé bien y se abrió)

Pintamos con huevo y lo metemos al horno que previamente habremos calentado a 130º  unos 20 minutos aprox depende de lo grande que sea la empanada.

 

Dejar reposar porque si os coméis las cosas tan calientes no sientan bien!!

Que aproveche!
 

 

 

 

Salteado de espinacas y judías blancas

Ingredientes:

2 ajos

Bacon ahumado a dados

espinacas frescas

1 bote de judías blancas

Ponemos los ajos a freír con un poco de aceite y  se añade el bacon y lo doramos bien. A continuación incorporaros los hojas de espinacas limpias sin hervir (la espinaca se hace enseguida, así que en cuanto coja calor se harán con su propia agua, así que no hace falta que añadáis nada mas)

Una vez hechas las espinacas, añadís las judías blancas. Rectificar de sal, un par de vueltas y listos!!

Col guisada al estilo de la abuela

Estos días de tanto frío apetecen platos calentitos, de esos que te renuevan por dentro como los famosos yogures...

Esta receta es de las de mi abuela de las de toda la vida, de las que se hacía en el pueblo con poquita cosa, con lo que tenían en la huerta, pero que estaban tan buenos.

Para este guiso necesitamos:

1 col 

1 tomate

1 pimiento rojo

2 ajos

1 hoja de laurel

1 cebolla

2 patatas 

1 trozo de costilla de cerdo salada

1 chorizo

1 morcilla "del pueblo" (podéis ponerle un trozo de morcilla de burgos, nosotros en mi casa utilizamos la morcilla lustre, que es típica extremeña)

Tanto el chorizo como la morcilla es opcional, lo podéis poner si os apetece o no, yo lo que si que no perdono es la costilla porque le da un sabor inconfundible.

Lo primero que yo hago es darle un hervor al chorizo, la morcilla y a la costilla para que pierdan un poco de grasa y la sal de la costilla. 

En una olla lo ponemos todo en crudo; la col cortada en trozos no muy grandes, el tomate a cuartos, los dos ajos enteros sin pelar, la hoja de laurel y la cebolla a juliana. Un chorro de aceite de oliva, sal y un vaso de agua (o dos depende la cantidad de col que hagamos). Cuando empiece a hervir, le añadimos un par de patatas a cuartos, el chorizo la morcilla y la costilla.  Así lo tendremos a fuego medio lento unos 40 minutos hasta que la col y la patata estén tiernos. 

De verdad os animo a que probéis estos guisos, son muy sencillos lo se, pero te traen tantos recuerdos de tu infancia .... que merece la pena !

Arroz con conejo, champiñones y espinacas

En mi lucha porque nada de lo que cocino vaya a la basura, ni nada que sobre acabe en el olvido, tenía unos trocitos de conejo que había rustido días atrás en el congelador, y aprovechando que no tenia nada preparado para comer, me lancé a seguir los pasos de mi AMIGA LOLITA que la tía con todo lo que pilla hace unos arroces im presionantes (DOY FE)!!

Como os decía el conejo ya lo tengo listo, lo había hecho simplemente con unos dientes de ajo y una hoja de laurel, pero como base de muchos platos me sirve, y sobretodo, desde que mi querido esposo se lleva fiambrera cada día al trabajo.

Así que piqué unos ajos, una cebolleta pequeñita y lo doré bien dorado. Añadí un par de cucharadas de salsa de tomate y ahí va un minisofrito mega práctico!

Mientras lavé bien lavados unos cuantos champiñones y los hice a trocitos pequeños. Se los añadí al sofrito y los rehogé un poco. Añadí el conejo que ya tenia hecho y lo maree todo un poco para que se fueran mezclando los sabores.

Antes de añadir el arroz, puse unas hojas de espinacas frescas a trocitos y lo volví a rehogar todo. Aproveché el caldo de verduras que me quedó de haber hecho una crema de calabacín para los peques y a continuación añadí el arroz.

Y unos 15 minutitos después .....  A que tiene buena pinta?? ;)

Musaka a mi manera

Ingredientes:

Berenjenas
carne picada (unos 200 gramos)
champiñones
pimiento verde
ajo
tomate frito
cebolla
leche
harina
queso rallado


Primero lavar bien la berenjena y cortarla a rodajas muy muy finas. Ponerlas es un plato con un chorrito de aceite y una pizca de sal  Lo tapamos  con otro plato y lo metemos en el microhondas 1 minuto a máxima potencia.

A parte salteamos la cebolla, el pimiento verde, el ajo y la carne picada. Cuando esté hecha, añadimos un par de cucharadas de salsa de tomate y los champiñones cortados muy pequeñitos.  Todo mejor hacerlo muy fino y pequeñito para que sea más fácil luego manejar la pasta con las laminas de berenjenas.

Hacemos también la bechamel con aceite de oliva, un par de cucharadas de harina, una pizca de nuez moscada y un chorrito de aceite. Rectificamos de sal y empezamos a montar.

Capa de berenjena, capa de carne, así hasta que hagamos unas pilas de 6-7 capas

Ponemos por encima la bechamel y añadimos queso rallado y a gratinar.

Buenísimo!!

Tartar de mojama

En verano me encantan las ensaladas frescas, los picadillos y sobretodo el tomate aliñado. Es refrescante y como primer plato va genial. Esta vez he aprovechado que mis amigos SANTAPOLEROS me han subministrado la mejor de las mojamas y me he marcado un tartar que ha quedado buenísimo!

Ingredientes


Pepinillos
Alcaparras
Mojama
Tomate
Cebolla tierna
Pimiento verde
Aceite
Vinagre de modena
Sal

Es muy sencillo de realizar: picamos todos los ingredientes muy muy pequeños en un vol. A Parte hacemos la vinagreta mezclando el aceite, el vinagre de modena y la sal. 

Añadimos la vinagreta al vol y mezclamos todo bien para que se impregnen todos los ingredientes.

Montamos el plato y podemos acompañarlas con unos tomates cherry, un poco de lechuga o como yo he hecho con unas gambas a  la plancha

Torradas de escalivada con queso azul y anchoas

Como quien no quiere la cosa nos han quedado unas torradas buenísimas. La mezcla de escalivada con queso de untar y anchoas está genial!


Ingredientes:
Pan en rebanadas
Escalivada (pimiento y berenjena)
Queso de untar
queso azul
anchoas
aceite de oliva, sal y pimienta


Si no tenéis mucho tiempo para hacer la escalivada, aquí va una receta rápida que queda genial: coger un par de berenjenas y le quitamos la cabeza y le hacemos unos cortes verticales y las liamos en papel transparente independientes. Meter en el microondas unos 5-8 minutos a potencia alta. Dejar enfriar y pelar y trinchar. Mezclar junto a un bote de pimientos asados a tiras que podéis comprar en cualquier súper. Queda genial para acompañar cualquier plato


Bueno, a lo que iba;


Primero tostamos el pan
Luego lo untamos con queso cremoso de untar
Ponemos por encima la escalivada y añadimos un poquito de sal y pimienta. Sobre esto añadimos trocitos pequeños de queso azul y las anchoas.


Regamos con aceite de oliva virgen y...... a comer!

Gazpacho

Empieza a apetecer un buen gazpacho. Hoy hemos aprovechado que los tomates estaban muy bien en el mercado


Ingredientes:


1 kilo de tomate de pera maduro
1/4 de cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 ajo
1 trozo de pan duro
1 pepino pequeño
1 cucharada de aceite
1 cucharada de vinagre
Sal
Agua

Metemos todos los ingredientes en un vaso de batidora grande y trituramos todo bien triturado. Hay gente que le gusta colarlo después, a nosotros nos gusta tal y como sale. Si lo queréis más liquido, pues añadir agua. Yo lo he dejado un poquito espeso porque lo he servido en plato, como si fuese una sopa fría y lo he acompañado de un huevo escalfado.

Para escalfar el huevo: ponemos a hervir agua con un chorro de vinagre. Cuando esté hirviendo cascamos el huevo y lo metemos dentro. Lo tenemos 3-4 minutos y lo sacamos. Cortamos con el cuchillo los bordes feos que quedan en el huevo y lo incorporamos al plato de gazpacho.

No se vosotros, pero aquí se han puesto las botas!!

Tortillas de espinacas

Estas tortillas las hacia mucho mi abuela. Le gustaba mucho cuando llegaba la época de los ajos tiernos y de las espinacas y siempre tenia tortillas hechas. A mi abuelo le gustaban mucho. Siempre lo acompañaban con un buen trozo de queso del pueblo (como buenos extremeños que no falte el queso)

He aprovechado unas espinacas que tenia en la nevera ya hervidas y que no sabía que hacer con ellas. 


Para estas tortillas necesitamos:


Espinacas cocidas
Bacalao al punto de sal
3-4 ajos tiernos
Cebolla Tierna
Pan rallado
2 huevos
Sal


Picamos bien pequeñito los ajos tiernos y los doramos en la sartén.


Ponemos en un bol las espinacas escurridas lo máximo que podamos, y añadimos el bacalao desmigado, la cebolla tierna picadita, los ajos tiernos doraditos, los dos huevos, un poco de pan rallado y sal. Mezclamos bien todos los ingredientes.


Tenemos el aceite en la sartén bien caliente, y vamos tirando cucharadas grandes de la mezcla. Lo dejamos que se hagan bien, y las sacamos y las ponemos en un plato con papel absorvente.

......haciendo tus platos como que te siento un poquito más cerquita de mi.

Espinacas salteadas con jamón y garbanzos

Aprovechando que hay que comer verde!!


Ingredientes
1 manojo de espinacas frescas que no sean muy grandes
2-3 ajos tiernos
Jamón curado a dados
1/2 bote de Garbanzos cocidos
Queso Azul

Salteamos los ajos tiernos con el jamón y los garbanzos un par de minutos. Añadimos las espinacas lavadas y cortadas y le damos un par de vueltas. Si las espinacas son frescas no me gusta cocerlas porque pierde todo el sabor. Un par de vueltas y añadimos el queso azul a daditos. Cuando esté fundido ya está listo para comer.

No pongáis sal que ya esta salado de por si el jamón y el queso azul.



Callos con garbanzos

Hay mucha gente a la que no le gustan los productos de casquería (callos, asaduras, hígado. etc etc) pero aquí una servidora, se lo come todo, así que os dejo mi receta de los callos que según mi marido y mi amigo Ricardo me salen buenísimos:


Ingredientes


1 kilo de callos (Entre callo y capipota)
1 lata de kilo de tomate entero pelado
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 cucharadita de café de harissa (ya os he hablado de ella antes pero si no tenéis, añadir 1 o 2 cayenas secas, depende lo picante que lo queráis)
1 chorizo (podéis utilizar el que queráis. yo he utilizado un trozo que tenia en el congelador que no pica del que le pongo a las lentejas)
1 chorrito de vino blanco
1 bote de garbanzos cocidos 
sal, azúcar






Lo primero de todo es cocer los callos. Mi carnicera María me los trocea amablemente para ahorrarme trabajo. Los pongo a hervir en abundante agua y con una hoja de laurel. Cuando hierva lo apartamos del fuego y lo colamos, reservando un poquito de agua de la cocción para añadirla a la salsa.


Mientras se cuecen los callos comienzo a hacer el sofrito. Realmente es una salsa de tomate, pero en vez de pasarla por el chino para que quede fina, lo dejo todo a trocitos grandes porque gusta encontrarlos cuando está comiendo.


Empezamos por la cebolla que la freímos. Cuando esté transparente añadimos el pimiento rojo y el pimiento verde troceados.  Pasados un par de minutos, le añadimos el tomate pero lo troceamos un poco con las tijeras, añadimos 1 cucharada de café de sal, 1 de azúcar y la de harissa.


Cuando lleve un rato haciéndose la salsa de tomate, añadimos el chorrito de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. A continuación añadimos los callos cocidos y el agua que hemos reservado. Lo dejamos cocer todo junto como unos 20 minutos a fuego lento.


Los callos está muchos mas buenos al día siguiente, pero en mi casa, no saben esperar!

Habas con butifarra de arroz

En Benifallet (Tarragona) posiblemente para mi, hagan la mejor butifarra de arroz que he comido (por eso digo posiblemente, porque seguro que por ahí, en algún rinconcito de este país hay quien las haga mejores)


Aprovechando que he comprado unas habas en el mercado he hecho un salteado de habas con butifarra para chuparse los dedos


Ingredientes:


1/2 kilo de habas peladas (aprox.)
2-3 ajos tiernos
1/2 cebolla tierna
unas hojas de menta (mas fresca que la que tenemos plantada en el balcón, imposible)
2 butifarras de arroz
Aceite y Sal
1 chorrito de vino blanco








Primero freímos en aceite los ajos tiernos y la cebolla picada bien pequeñita.

A continuación añadimos las dos butifarras troceadas muy pequeñitas. La salteamos un poco e introducimos las habas lavadas. Lo rehogamos todo bien, y añadimos el chorrito de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.  Agregar un vaso de agua y las hojas de menta lavadas. 


Dejamos que se consuma todo el agua y comprobamos que las habas estén tiernas (probarlo pero sin quemarse!)


Y listo para comer. Espero que os guste

cuscús con verduras

Ayer me pidieron un plato vegetariano, pues aquí está:


Ingredientes


Para preparar el cuscús:
1 vaso de agua
1 vaso de Cuscús
1 cucharada de mantequilla
Sal


Admite cualquier tipo de verdura, pero yo esta vez lo he hecho con estas:


1/2 cebolla tierna (era grande, por eso solo he puesto media)
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1 puñado de espárragos silvestres (de los que cogimos en semana santa)
1/2 berenjena
Unas hojas de espinacas.


Primero preparamos el cuscús que es muy fácil. Para ellos hay que poner a hervir un vaso de agua con sal. Cuando está hirviendo, se apaga el fuego y se le añade el vaso de cuscús. Se tapa con un paño durante 5 minutos. Pasado este tiempo se le añade la cucharada de mantequilla y se mezcla. Veréis que queda muy suelto. Reservar.


Preparamos las verduras cortada muy pequeña; primero la cebolla y cuando esté transparente añadimos pimiento verde y rojo. Un par de minutos después ya ponemos la zanahoria y  los espárragos y la berenjena. lo ultimo que ponemos son las espinacas q previamente habremos picado muy finita. Las verduras no tienen que quedar muy hechas, porque sino no se parecían los sabores de cada una. Cuando este todo hecho lo juntamos con el cuscús y listo para servir.

Podéis aprovechar unos pimientos rojos y rellenarlos de cuscús. Luego lo tapáis con papel de aluminio y lo metéis en el horno unos 35-40 minutos depende lo gordo que sean los pimientos.

Pizzas

Casi cada jueves Alba me pide pizza, y como a la niña no le gustan las hechas que venden en el super, sino que tiene que ser casera de las que hace su mami, pues maaanos a la obra.

Ingredientes para la masa

200 gr. de harina aproximadamente

1 huevo

15 gr. de levadura prensada

sal

Un chorrito de aceite

agua

En una fuente ponemos la harina, hacemos un volcán en medio y añadimos el huevo, la levadura, el aceite y la sal. Mezclamos todo bien y añadimos un poco de agua (como una tacita de café). Cuando este todo bien compactado, lo ponemos encima del mármol con un poco de harina y lo amasamos unos 5 minutos. Hacemos una bola y la dejamos reposar en un plato tapado con un paño limpio unos 15 minutos.

Pasados los 15 minutos, lo primero es poner el horno a calentar a unos 170º. Hacemos bolas pequeñas. Estiramos la masa con el rodillo y la rellenamos de lo que mas nos guste.

Pizza Alba

Tomate frito

Mozzarella

Bacon

Huevo

Queso rallado

Orégano

Es sencillo. Primero una base tomate y luego encima la mozzarella a lonchas. El bacon a tiras, el queso rallado y el orégano. dejamos en el centro un pequeño hueco para luego echar el huevo. Meter al horno sin el huevo. Cuando esté mas o menos cocida, se saca un momento del horno y ponemos el huevo en el centro. Lo dejamos unos 5 minutos mas, que el huevo no se quede duro!.

Pizza Vegetal


Mozzarella
Tomate natural
Calabacin
Queso azul
Olivas negras
Queso rallado
Hojas de lechuga roja
Orégano




A esta pizza no le ponemos tomate frito. Encima de la masa estirada, ponemos la mozzarella, el tomate a rodajas, trocitos de queso azul, las olivas negras, el queso rallado, el orégano y al horno. Cuando esté casi lista le ponemos las hojas de lechuga por encima para q no se quemen. 


Y a cenar!!! Hasta Hugo ha comido pizza!!!