Para ser la primera receta, es la más simple q hay pero es muy efectiva. Se hace en un momento y a los peques les encanta. Hay millones de recetas de bizcocho pero a mi la que me funciona es esta:
Ingredientes:
3 huevos (yo los compro XL porque sale más esponjoso)
1 vaso de leche (para todo utiliza el mismo vaso, para respetar la medida)
1 vaso de aceite (nada de girasol. aceite de oliva!)
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina (no prensar la harina al meterla en el vaso...)
1 sobre de levadura
la rayadura de 1 limón y el zumo del mismo
y la rayadura de 1 naranja.
Elaboración:
Introduce todos los componentes en un bol grande y se bate con batidora (con varillas no) un ratito para que queden todos los componentes bien ligados.
Unta el molde con mantequilla (o aceite y pan rallado también funciona)
Espolvorear azúcar por encima antes de meter al horno.
El horno estará previamente calentado. Poner a 170º unos 35-40 minutos.
Se le puede poner tiritas de manzana por encima, chocolate de cobertura a trocitos antes de meter al horno .... lo que os apetezca!!
Buen inicio y seguro que mejor Bizcocho! Me lo anoto en la libreta de tus recetas!
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